A lista parcial dos 100 melhores restaurantes da América Latina em 2022 do importante prêmio Latin America’s 50 Best Restaurants foi divulgada nessa quinta-feira (3), e entre as casas selecionadas, sete restaurantes brasileiros se destacam entre o 51º e o 100º lugar.
Ao todo, restaurantes de 24 destinos constam no ranking, sendo que Buenos Aires lidera com seis restaurantes na lista; Bogotá, La Paz, Santiago e São Paulo seguem com quatro casas cada; e Flor de Lis, na Cidade da Guatemala, lidera a lista na posição de número 51.
Dessa lista divulgada, o Origem, comandado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca e primeiro restaurante a servir apenas menu degustação em Salvador, na Bahia, é o mais bem colocado entre os brasileiros, na 52ª posição.
A lista completa dos 50 melhores restaurantes da América Latina em 2022, que abrange a primeira até a quinquagésima posição, será revelada no próximo dia 15 de novembro em cerimônia em Mérida, no México.
| Classificação |
Estabelecimento |
Cidade/localidade |
| 51 |
Flor de Lis |
Cidade da Guatemala |
| 52 |
Origem |
Salvador, Bahia |
| 53 |
Alo’s |
Buenos Aires |
| 54 |
Manzanilla |
Ensenada |
| 55 |
Anafe |
Buenos Aires |
| 56 |
Harry Sasson |
Bogotá |
| 57 |
Fonda Lo Que Hay |
Cidade do Panamá |
| 58 |
Nicos |
Cidade do México |
| 59 |
X.O. |
Medellín |
| 60 |
Cara de Vaca |
Monterrey |
| 61 |
Cosme |
Lima |
| 62 |
Isolina |
Lima |
| 63 |
Ancestral |
La Paz |
| 64 |
Glouton |
Belo Horizonte |
| 65 |
Kotori |
São Paulo |
| 66 |
Crizia |
Buenos Aires |
| 67 |
Ali Pacha |
La Paz |
| 68 |
Olam |
Santiago |
| 69 |
Manzanar |
Montevidéu |
| 70 |
Intimo |
Cidade do Panamá |
| 71 |
Demencia |
Santiago |
| 72 |
Ambrosía Bistrô |
Santiago |
| 73 |
Anchoita |
Buenos Aires |
| 74 |
Humo Negro |
Bogotá |
| 75 |
Nino Gordo |
Buenos Aires |
| 76 |
Cantina del Tigre |
Cidade do Panamá |
| 77 |
Lo de Tere |
Punta del Este |
| 78 |
Casa Julian |
Guaiaquil |
| 79 |
Koli |
Monterrey |
| 80 |
El Baqueano |
Salta |
| 81 |
Mercado 24 |
Cidade da Guatemala |
| 82 |
La Mar |
Lima |
| 83 |
Fame Osteria |
São Paulo |
| 84 |
Phayawi |
La Paz |
| 85 |
Popular Cocina Boliviana |
La Paz |
| 86 |
Sikwa |
São José |
| 87 |
Narda Comedor |
Buenos Aires |
| 88 |
Sambombi Bistró Local |
Medellín |
| 89 |
La Docena (La Roma) |
Cidade do México |
| 90 |
Sach’a Huaska |
Santa Cruz de la Sierra |
| 91 |
El Xolo — Maíz Criollo |
São Salvador |
| 92 |
Oro |
Rio de Janeiro |
| 93 |
Prudencia |
Bogotá |
| 94 |
Fasano |
São Paulo |
| 95 |
Corrutela |
São Paulo |
| 96 |
Salvo Patria |
Bogotá |
| 97 |
Mikka |
Guaiaquil |
| 98 |
La Calma by Fredes |
Santiago |
| 99 |
Quitu |
Quito |
| 100 |
Animalón |
Vale de Guadalupe |
|
Agora é aguardar o evento e torcer para mais nomes brasileiros aparecerem na lista.
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